白钢与不锈钢轧花网的区别，是它们的材料不同：白钢又叫高速工具钢，它含有碳和锰。不锈钢轧花网主要是含有铬，如2Cr13，优质的不锈钢还含有镍和钛，如1Cr18Ni9Ti。第二就是时间长的话，它们都会生锈，不锈钢轧花网的锈是灰色的，很容易辨别，白钢轧花网的锈是黄色，因为它的锈基本辨别不出来，所以又被人们成为不生锈的轧花网。
白钢轧花网虽然生锈但是可以擦掉，就像树上长蘑菇但是不会影响到树一样，白钢轧花网也是不烂的，所以在潮湿的地方比较适用，选择白钢轧花网最好选择铬镍含量高一点的，因为可以避免短时间就生锈。
